PIANTA DI OLIVO IN FITOCELLA VARIETA' MORESCA

PIANTA DI OLIVO IN FITOCELLA VARIETA' MORESCA

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PIANTA DI OLIVO IN FITOCELLA VARIETA' MORESCA

ATTENZIONE LA FOTO E SOLO DIMOSTRATIVA ESSENDO PIANTE POSSONO VARIERA LE MISURE Con il nome di Moresca si identifica una cultivar d'olivo autoctona siciliana diffusa principalmente nelle zone centrali ed orientali dell'isola. Gli alberi di Moresca infatti sono presenti negli uliveti delle province di Caltanissetta, Enna, Catania, Siracusa e Ragusa, mentre fuori dalla Sicilia si può trovare solo nella zona di Reggio Calabria. È nota anche con altri sinonimi, come Aliva Riali e Francofontese nella zona di Catania, Bianculidda e Marsalisa nel comprensorio di Siracusa, Amoresca e Morghetana a Ragusa o Imperiale e Jannusa nella provincia di Enna. È un'oliva adatta alla produzione e vendita di olio extravergine, ma anche al consumo da tavola sia in nero che in verde, ed è inoltre una varietà autosterile che viene impollinata La coltivazione di questa varietà è favorita dalla sua buona produttività, dalla scarsa alternanza e dall'ottimo rapporto tra polpa e nocciolo, anche se la resa dell'olio spesso non raggiunge sempre livelli particolarmente elevati. L'epoca di maturazione delle olive è abbastanza precoce ed il passaggio dalla colorazione verde a quella nera avviene in modo graduale. Si tratta purtroppo di una cultivar piuttosto sensibile alla mosca, al cotonello, agli attacchi del coleottero Fleotribo oltre che all'occhio di pavone, al mal del piombo ed alla coccinigilia, e pertanto richiede costanti ed attente cure agronomiche, mentre risulta molto resistente al freddo ed all'umidità. Caratteristiche fisiche e morfologiche Gli alberi di olivo della cultivar Moresca hanno vigoria media, portamento espanso e chioma dalla densità media. La foglia rispecchia le caratteristiche delle altre cultivar in quanto anche in questo caso la forma è ellittica e lanceolata con dimensioni non superiori ai sette centimetri in lunghezza ed al centimetro e mezzo in larghezza. Le drupe di oliva moresca si anneriscono durante una fase di invaiatura precoce e hanno una pezzatura medio-grande in quanto possono arrivare a superare anche i sei grammi di peso, fattore che favorisce notevolmente il consumo di queste olive a tavola. La forma di queste olive è ellittica e leggermente asimmetrica, hanno apice rotondo, base arrotondata e presentano l'umbone. L'epicarpo è costellato da numerose lenticelle di grosse dimensioni.

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