PIANTA DI PERA COSCIA ALBERO INNESTO ANNI 2

E’ una varietà estiva della pera comune, tipicamente italiana di cui sono rinomate soprattutto quelle originarie della Sicilia (pendici dell’Etna) e della Toscana (Valle dell’Arno). Ha pezzatura medio-piccola, forma leggermente allungata e pellicina che varia dal verde al giallo con la maturazione e una colorazione rosso-rosata nei punti in cui il frutto è stato più esposto al sole. Questa pera è apprezzata per la polpa fondente, bianca, leggermente granulosa, succosa e dolce.

SCELTA E CONSERVAZIONE
I frutti devono avere la pellicina integra, di colore intenso, senza macchie e ammaccature.
Deperisce rapidamente quindi andrebbe conservata in frigorifero, riportandola a temperatura ambiente prima del consumo per gustarla al meglio.